Viser tag

stepmovers

Life

Fødselsdag – 23 år

D. 19 november – i mandags, havde jeg fødselsdag og jeg blev 23 år gammel. Det var en super god dag som jeg tilbragte med mit yndlings menneske i hele verden. Min kæreste forkælede mig og vi havde bare en rigtig hyggelig aften sammen. Jeg er ret stresset fortiden, så det var dejligt at det bare var en skøn og rolig dag som jeg virkelig havde brug for.

Jeg fejrede nemlig fødselsdagen i søndags sammen med min familie, min kæreste og svigerfamilie. Det var en god dag med massere af kage, og nogle virkelig fine gaver. Jeg var helt overvældet af alt den kærlighed, de fine gaver og til sidst men ikke mindst den lækre fødselsdagskage mine forældre havde med. Nu når jeg sidder og tænker tilbage på den skønne dag, der lige har været her – så kom jeg til at tænke på at det var min første fødselsdag i vores nye lejlighed. Jeg har tidligere skrevet lidt om hvor presset det kunne være at bo i en etværelses to mennesker, og der var så trangt da jeg skulle fødselsdag sidste år. Så jeg er virkelig glad for vores stadig forholdsvis nye store lejlighed i Odense. Der er massere af plads til hele familien og det sætter jeg bare så stor pris på.

I starten da N og jeg flyttede i vores lejlighed lavede vi sjov med hele tiden at gå ind i alle rummene og lukke døren og sige “hej hej”. Det var virkelig en skør, men god overgang fra at have nada plads til massere af plads.

Nå det var bare en tanke der lige var kommet op i mit hoved. Jeg håber at I har det godt og holder jer varme i kulden. Inden jeg slutter af for dette indlæg, synes jeg lige du skulle have fornøjelsen af et par hyggelige billeder.

 

 

Food

Gastroweek – Kong Volmer

Annonce: Kong Volmer

Så blev det tid til endnu et indlæg, og dette skal omhandle en spiseoplevelse jeg havde igår sammen med min gode veninde Marie. Som en del af Stepmovers fik jeg mulighed for en fantastisk spiseoplevelse hos Kong Volmer i forbindelse med gastroweek 2018. Gastroweek er et koncept der går ud på at restauranterne laver tilbud specielt til dig som ønsker en stor madoplevelse til billige penge. Der er gode rabatter at spare!

Kong Volmer er en frokost og smørrebrødsrestaurant, som vægter traditionel dansk mad højt. Jeg har været derinde og spise før, og da muligheden for endnu en oplevelse i de hyggelige omgivelser bød sig, kunne jeg simpelthen ikke sige nej! Så tak til Stepmovers for denne mulighed, det faldt i god jord hos min kære veninde og jeg. Marie og jeg, havde længe snakket om at vi trængte til at opleve nogen flere spændende ting sammen. På denne liste var en af overskrifterne at vi gerne ville være bedre til at komme ud og nyde hinandens selskab og udfordre alle sanserne med lækker mad. Sikke et held at gastro week på daværende tidspunkt inden længe skulle ramme byen.

Billederne er fra igår, jeg håber de kan give et lille indblik i vores hyggelige dag. Der var super god service fra tjenerene som stod klar med smil og glæde for at tage imod os og sørge for os under besøget. Forretten bestod af sildehapser med æg og en fremragende karrysalt dertil. Hovedretten bød på pariserbøf med det hele, for ikke at glemme deres hjemmesyltede rødbeder. Under de to første retter fik vi et glas rosé vin som var prikken over i’et. Til sidst og ikke mindst var der en lækker dessert, hjemmelavet æblekage med kaffe og te. Omgivelserne var rolige, med et tvist at kultur. Vi fik brugt nogle timer derinde, og gik derfra med en ny god oplevelse sammen.    Tak til Kong Volmer for god service og lækker mad!

Food

5 hurtige morgenmads ideer

 

Hej og velkommen til min blog.

Hvis du lige som jeg selv, er ret så elendig til at få spist morgenmad, men godt ved det er det vigtigste måltid på dagen – så fortvivl ikke, jeg har nemlig fundet 5 nemme og super lækre morgenmads ideer, som altså tager maks 5 minutter af lave. Nemt, hurtigt og sundt! Jeg sætter meget fokus på, at mad ikke skal føles så tungt at spise. Det efter min egen erfaring hvad der fungerer bedst for mig, når jeg i forvejen ikke har den store appetit om morgen. Du vil derfor kunne læse om nogle lette, enkle retter som gør det nemt at spise morgenmad.

Føl dig endelig velkommen til at skimte indlægget igennem og se om du kunne blive inspireret af nogle af ideerne. Måske kender du allerede nogen af dem? Lad mig endelig vide i kommentarfeltet!

 

1. Frisk frugt. Der er intet bedre end lækker frugt! Det er smager dejligt også er det super nemt at spise, da det ikke ligger sig så tungt i maven. Jeg er kæmpe fan af denne enkle, men lækre morgenmad.  Til denne morgenmad skal du ganske enkelt bare skære lidt af din yndlings frugt(er), saml det hele i en skål og du er klar til at spise. Jeg plejer at skære lidt æble, banan og topper skålen med lidt vindruer.

 

2.  knækbrød med pålæg. Knækbrød har altid været et hit, samt et godt alternativ til at spise almindeligt brød, som ligger sig tungere i maven. Der findes forskellige slags knækbrød og du tager bare det du synes er lækrest. Put eventuelt lidt marmelade ovenpå, noget lækkert pålæg eller frugt. Et hit hos mig selv, er kanelknækbrød med en lille smule smør og banan. Det smager så godt! Ellers snupper jeg mit et stykke Wasa knækbrød på farten med lidt jordbær marmelade ovenpå.

 

3. havregrød i mikro ovnen.  Denne er en fantastisk ide til at blive mæt og have energi til hele dagen. Er du ekstra sulten en morgen, så kan det være en alletiders ide at prøve at lave havregrød i mikroovnen. Du tager blot en dyb tallerken, tilsætter havregryn mælk også ind i mikroovnen. Jo længere tid det får jo mere grødet konsistens får havregrøden. Det kan også være lækkert at toppe din havregrød med lidt mørkchokolde.  jeg plejer at give det 4 minutters tid inde i mikroovnen. Den kan også sagtens laves på vand!

 

4. æg i mikro ovnen. Det her er en af mine yndlings morgenmad når jeg forkæler mig selv lidt, men det stadig skal gå stærkt, være nemt og smage fremragende! Æg i mikroovnen er ganske enkelt en anden både at lave scramble æg på. I en skål putter du så mange æg du nu kan spise, her tager jeg ca 2 æg. Tilsæt en smule mælk, salt og peber hvorefter du rør det hele sammen og putter ind i mikroovnen. giv det 3-4 minutter hvorefter du med ekstra tid bestemmer  hvordan du ønsker æggende tilberedt. Det kan spises direkte fra skålen, eller ved siden af et stykke rugbrød.

 

5. Ristet rugbrød med smør. Nogen gange er de nemmeste ting simpelthen også de lækreste. Less is more. Det gælder i hvert fald for denne morgenmad. Rist et stykke rugbrød og put lidt smør på. Hvis du synes det bliver for kedeligt kan du altid toppe med lidt lækkert pålæg. Jeg putter nogengange en smule salt ovenpå.