Viser tag

odense

Food

Gastroweek – Kong Volmer

Annonce: Kong Volmer

Så blev det tid til endnu et indlæg, og dette skal omhandle en spiseoplevelse jeg havde igår sammen med min gode veninde Marie. Som en del af Stepmovers fik jeg mulighed for en fantastisk spiseoplevelse hos Kong Volmer i forbindelse med gastroweek 2018. Gastroweek er et koncept der går ud på at restauranterne laver tilbud specielt til dig som ønsker en stor madoplevelse til billige penge. Der er gode rabatter at spare!

Kong Volmer er en frokost og smørrebrødsrestaurant, som vægter traditionel dansk mad højt. Jeg har været derinde og spise før, og da muligheden for endnu en oplevelse i de hyggelige omgivelser bød sig, kunne jeg simpelthen ikke sige nej! Så tak til Stepmovers for denne mulighed, det faldt i god jord hos min kære veninde og jeg. Marie og jeg, havde længe snakket om at vi trængte til at opleve nogen flere spændende ting sammen. På denne liste var en af overskrifterne at vi gerne ville være bedre til at komme ud og nyde hinandens selskab og udfordre alle sanserne med lækker mad. Sikke et held at gastro week på daværende tidspunkt inden længe skulle ramme byen.

Billederne er fra igår, jeg håber de kan give et lille indblik i vores hyggelige dag. Der var super god service fra tjenerene som stod klar med smil og glæde for at tage imod os og sørge for os under besøget. Forretten bestod af sildehapser med æg og en fremragende karrysalt dertil. Hovedretten bød på pariserbøf med det hele, for ikke at glemme deres hjemmesyltede rødbeder. Under de to første retter fik vi et glas rosé vin som var prikken over i’et. Til sidst og ikke mindst var der en lækker dessert, hjemmelavet æblekage med kaffe og te. Omgivelserne var rolige, med et tvist at kultur. Vi fik brugt nogle timer derinde, og gik derfra med en ny god oplevelse sammen.    Tak til Kong Volmer for god service og lækker mad!

Food

5 hurtige morgenmads ideer

 

Hej og velkommen til min blog.

Hvis du lige som jeg selv, er ret så elendig til at få spist morgenmad, men godt ved det er det vigtigste måltid på dagen – så fortvivl ikke, jeg har nemlig fundet 5 nemme og super lækre morgenmads ideer, som altså tager maks 5 minutter af lave. Nemt, hurtigt og sundt! Jeg sætter meget fokus på, at mad ikke skal føles så tungt at spise. Det efter min egen erfaring hvad der fungerer bedst for mig, når jeg i forvejen ikke har den store appetit om morgen. Du vil derfor kunne læse om nogle lette, enkle retter som gør det nemt at spise morgenmad.

Føl dig endelig velkommen til at skimte indlægget igennem og se om du kunne blive inspireret af nogle af ideerne. Måske kender du allerede nogen af dem? Lad mig endelig vide i kommentarfeltet!

 

1. Frisk frugt. Der er intet bedre end lækker frugt! Det er smager dejligt også er det super nemt at spise, da det ikke ligger sig så tungt i maven. Jeg er kæmpe fan af denne enkle, men lækre morgenmad.  Til denne morgenmad skal du ganske enkelt bare skære lidt af din yndlings frugt(er), saml det hele i en skål og du er klar til at spise. Jeg plejer at skære lidt æble, banan og topper skålen med lidt vindruer.

 

2.  knækbrød med pålæg. Knækbrød har altid været et hit, samt et godt alternativ til at spise almindeligt brød, som ligger sig tungere i maven. Der findes forskellige slags knækbrød og du tager bare det du synes er lækrest. Put eventuelt lidt marmelade ovenpå, noget lækkert pålæg eller frugt. Et hit hos mig selv, er kanelknækbrød med en lille smule smør og banan. Det smager så godt! Ellers snupper jeg mit et stykke Wasa knækbrød på farten med lidt jordbær marmelade ovenpå.

 

3. havregrød i mikro ovnen.  Denne er en fantastisk ide til at blive mæt og have energi til hele dagen. Er du ekstra sulten en morgen, så kan det være en alletiders ide at prøve at lave havregrød i mikroovnen. Du tager blot en dyb tallerken, tilsætter havregryn mælk også ind i mikroovnen. Jo længere tid det får jo mere grødet konsistens får havregrøden. Det kan også være lækkert at toppe din havregrød med lidt mørkchokolde.  jeg plejer at give det 4 minutters tid inde i mikroovnen. Den kan også sagtens laves på vand!

 

4. æg i mikro ovnen. Det her er en af mine yndlings morgenmad når jeg forkæler mig selv lidt, men det stadig skal gå stærkt, være nemt og smage fremragende! Æg i mikroovnen er ganske enkelt en anden både at lave scramble æg på. I en skål putter du så mange æg du nu kan spise, her tager jeg ca 2 æg. Tilsæt en smule mælk, salt og peber hvorefter du rør det hele sammen og putter ind i mikroovnen. giv det 3-4 minutter hvorefter du med ekstra tid bestemmer  hvordan du ønsker æggende tilberedt. Det kan spises direkte fra skålen, eller ved siden af et stykke rugbrød.

 

5. Ristet rugbrød med smør. Nogen gange er de nemmeste ting simpelthen også de lækreste. Less is more. Det gælder i hvert fald for denne morgenmad. Rist et stykke rugbrød og put lidt smør på. Hvis du synes det bliver for kedeligt kan du altid toppe med lidt lækkert pålæg. Jeg putter nogengange en smule salt ovenpå.

Life

My Birthday – I’m 22!

Jeps, så var dagen der igår. Jeg fyldte 22 år og havde simpelthen en så fantastisk dag sammen med gode mennesker. Min familie, svigermor og kæreste var med til at forkæle mig og gøre dagen ekstra god. Det var en dag fyldt med kage og kærlighed. Jeg er så heldig at have en vidunderlig familie, og den er udvidet og beriget med endnu mere kærlighed med min kærestes familie.

Min søde veninde Lea havde lavet den sødeste video med en masse videohilsner fra folk jeg holder rigtig meget af, og som betyder alverden for mig. Det var så dejligt at se alle deres glade ansigter, som bare ønskede mig en kanon god dag. Jeg føler mig virkelig elsket på alle måder, og er så glad for de gode mennesker jeg har mit liv. I sær stor tak til min dejligste Lea, for at lægge så mange kræfter i at få bikset så sød og uforglemmelig en video sammen til mig.

Jeg er super dårlig til højtider der handler om mig, det er da selvfølgelig altid dejligt at få så meget opmærksomhed og blive fejret, men jeg går nærmest i panik – det meget nemmere og sjovere at gøre noget for andre. Men man skal være god til at give, og lige så god til at tage imod til tider.  De mennesker man elsker og vil gøre alt for, de vil jo egentlig gerne gøre det samme for en. Så lige et blog indlæg til ære for alt den lykke der bobler indeni min krop.  Måske det ændre sig om en time, et par dage eller uger, men lige nu er det ubeskriveligt fantastisk og man skal virkelig huske på at stoppe op, trække vejret og føle de ting helt ind i hjertet.

I må have en fantastisk mandag aften.

Life

Grøn koncert 2016

grøn3

Venner, her en lille ud to date fra mig og min sommer. Jeg starter i skole på mandag, hvilket er tidligt, men jeg glæder mig ufatteligt meget til at komme igang og få afsluttet mit tredje år på hf design. Det bliver alletiders, og derfor var det en stor fornøjelse at afslutte min sommerferie igår med et brag af en fest. Jeg tog nemlig til grøn koncert med de dejligste veninder og vi havde en super hyggelig dag. Vejret var skønt, vi fik hørt end masse godt musik og nydt at par lækre drinks i hinandens selskab. Det er dejligt at tilbringe tid med mennesker, som et kort øjeblik kan få dig til at glemme alle dine problematikker eller andre ting der går dig på i hverdagen. Udover det, havde jeg fornøjelsen af at møde Nabiha, som jeg virkelig synes er både ubeskriveligt smuk, men også har en fantastisk personlighed.. Meget inspirerende for mig, og nok også mange andre. Det blev til en masse grin og krammere. Jeg nød hvert eneste sekund, og er overhovedet ikke i tvivl om at jeg denne sommer har mødt endnu flere virkelig skønne mennesker, som jeg håber at se mere til i løbet af året. Jeg er ret sikker på, at jeg fik skålet for dem igår, men ellers tager vi lige endnu en skål for de fantastiske piger i mit liv. Må I alle have en forsat god sommerferie og få en god start de forskellige steder.

grøn

grøn2